Как часто следует есть?

Почему строгие диеты далеко не всегда помогают сбросить вес? Последние исследования позволили получить ответ на этот вопрос. Оказалось, что значение имеет не только и не столько количество потребляемой пищи, сколько характер ее употребления.

Начнем с того, откуда и как возникает избыточный вес?

В китайской медицине избыточный вес однозначно ассоциируется с дисбалансом регулирующей системы, называемой Бад-кан или Слизь, который проявляется, прежде всего, в замедлении обмена веществ.

Следовательно, для того чтобы избавиться от избыточного веса необходимо ускорить обмен веществ.

Но как это сделать?

С точки зрения китайской медицины одна из главных причин дисбаланса Бад-кан – переедание, которое трактуется как единовременное употребление большого количества пищи. Отсюда вывод – во избежание избыточного веса необходимо питаться дробно небольшими порциями 4-5 раз в день.

Мнение китайской медицины полностью подтверждается новейшими научными исследованиями. В частности, исследование, проведенное американскими учеными, показало, что питание малыми порциями через каждый три-четыре часа ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса.

Результаты этого исследования заставили полностью пересмотреть прежние представления о диетах, в результате чего строгое ограничение пищи было признано устаревшим подходом к проблеме лишнего веса.

Дальнейшие эксперименты в этой области позволили определить оптимальную частоту питания, а именно, было доказано, что питание 4-5 раз в день значительно снижает и даже полностью устраняет риск ожирения. Однако при употреблении пищи более 6-ти раз в день риск увеличения веса вновь возрастает.

Следует помнить, что недостаточное питание не только снижает стрессоустойчивость и иммунитет, вызывая нервозность, повышенную возбудимость и быструю утомляемость, но и может нарушить баланс обменных процессов в организме. Недополучение питательных веществ, в том числе жиров, способствует дистрофическим изменениям в тканях организма, в частности, в межпозвонковых дисках, что приводит к такому заболеванию как остеохондроз позвоночника.

Другая крайность, избыточный вес, в не меньшей степени способствует развитию остеохондроза, так как создает постоянную нагрузку на позвоночник в поясничном отделе. В результате со временем человеку с избыточным весом может потребоваться лечение межпозвонковой грыжи.

Правильная частота употребления пищи становится еще более актуальной в пожилом возрасте. С одной стороны недостаточное питание вызывает дисбаланс нервной системы, провоцирует болевые синдромы, включая боли в спине и пояснице, невралгии, головные боли и значительно ухудшает эмоциональное состояние. В свою очередь негативный психоэмоциональный фон напрямую влияет на физическое здоровье.

Кроме того, дисбаланс нервной системы в пожилые годы опасен обострениями и осложнениями хронических заболеваний, таких как артериальная гипертония, язвенная болезнь, ишемическая болезнь и т.д.

С другой стороны, как показало исследование специалистов клиники Майо (Миннесота, США), употребление больших порций пищи способствует развитию такого заболевания как атеросклероз сосудов. Такой вывод был сделан после того как ученые изучили влияние характера питания на 1233 человек пожилого возраста.

Единственное решение этой проблемы – дробное питание, то есть частое и относительно небольшими порциями. При этом нормальная скорость обмена веществ служит надежной защитой от лишних килограммов.